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南山槐花宴 美食沁人心

2016-04-23 00:00:00文章來源:濟(jì)源網(wǎng)責(zé)任編輯:
    每年4月,是槐花盛開的時(shí)候?;被ú粌H具有較高的觀賞價(jià)值,而且具有很好的藥用價(jià)值。
    4月22日,記者來到濟(jì)源市第五屆暨承留鎮(zhèn)第十一屆槐花文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場,與千余名游人一起置身白色花海中,共同感受“南山槐花香”的獨(dú)特景觀。
    剛進(jìn)入南山,一陣陣濃郁的、甜甜的槐花香就撲面而來。沿著盤山路上山,越往山頂槐樹越密集。白色的槐花漫山遍野地開,每個(gè)山頭上都是一片花海。聞著沁人心脾的槐花香,我們感到全身都放松了。
    位于南山槐香閣內(nèi),幾位師傅正在將新采摘的槐花裝箱?;毕汩w老板王根紅介紹,每年的3月至5月,是南山游客最多的時(shí)期?!疤で?、賞花、聞香,當(dāng)然更少不了品嘗地道的槐花宴。”王根紅自豪地說。“槐花宴”,顧名思義,是用槐花做成的各種美食。槐花宴菜品豐富,包括槐花蒸菜、槐花水餃、槐花菜角、槐花餅等。據(jù)王根紅介紹,槐花的盛花期時(shí),他的飯店每天可接待300多人,營業(yè)額有3000多元。
    “聞著花香,看著表演,中午再吃個(gè)槐花宴,太贊了! ”從沁陽趕來參加南山槐花文化節(jié)的游客楊志剛感慨地說。
    記者也注意到,穿梭在槐樹林間的,有聞?dòng)嵹s來賞景的游客,還有不少養(yǎng)蜂人。原來,槐花不僅可以做成美食,而且可以釀成槐花蜜。據(jù)了解,槐花蜜是一種春季蜜,味道芳香,對(duì)人體好處很多。這也是吸引了眾多采蜂人到此的原因。

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