南山槐花宴美食沁人心

2016-04-23 00:00:00文章來源：濟(jì)源網(wǎng)責(zé)任編輯：

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每年4月，是槐花盛開的時(shí)候?；被ú粌H具有較高的觀賞價(jià)值，而且具有很好的藥用價(jià)值。

4月22日，記者來到濟(jì)源市第五屆暨承留鎮(zhèn)第十一屆槐花文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，與千余名游人一起置身白色花海中，共同感受“南山槐花香”的獨(dú)特景觀。

剛進(jìn)入南山，一陣陣濃郁的、甜甜的槐花香就撲面而來。沿著盤山路上山，越往山頂槐樹越密集。白色的槐花漫山遍野地開，每個(gè)山頭上都是一片花海。聞著沁人心脾的槐花香，我們感到全身都放松了。

位于南山槐香閣內(nèi)，幾位師傅正在將新采摘的槐花裝箱?；毕汩w老板王根紅介紹，每年的3月至5月，是南山游客最多的時(shí)期?！疤で?、賞花、聞香，當(dāng)然更少不了品嘗地道的槐花宴。”王根紅自豪地說。“槐花宴”，顧名思義，是用槐花做成的各種美食。槐花宴菜品豐富，包括槐花蒸菜、槐花水餃、槐花菜角、槐花餅等。據(jù)王根紅介紹，槐花的盛花期時(shí)，他的飯店每天可接待300多人，營業(yè)額有3000多元。

“聞著花香，看著表演，中午再吃個(gè)槐花宴，太贊了！ ”從沁陽趕來參加南山槐花文化節(jié)的游客楊志剛感慨地說。

記者也注意到，穿梭在槐樹林間的，有聞?dòng)嵹s來賞景的游客，還有不少養(yǎng)蜂人。原來，槐花不僅可以做成美食，而且可以釀成槐花蜜。據(jù)了解，槐花蜜是一種春季蜜，味道芳香，對(duì)人體好處很多。這也是吸引了眾多采蜂人到此的原因。