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　　村民在晾曬粉條

　　1月10日，走進(jìn)王屋鎮(zhèn)西門村，可以看到房前屋后空閑地，一掛掛晶瑩透亮的粉條晾曬在太陽底下，村民來回穿梭忙碌，給寂靜的村莊帶來了生機和活力。

　　西門村盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯，該村群眾發(fā)揮當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)加工紅薯粉條的優(yōu)勢，將收獲后的紅薯精加工成粉條，使其成為增收致富的“金絲銀帶”。

　　眼下，農(nóng)村進(jìn)入農(nóng)閑時節(jié)，可對西門村群眾來說，卻是加工粉條的農(nóng)忙季節(jié)。村里農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社內(nèi)，村民們忙著加工粉條。經(jīng)過攪拌、過水、漏粉、晾曬等10多道工序，一根根粉條如白色絲帶般源源不斷地被擠壓出來，再經(jīng)過捋順、裁剪等工序，粉條被送到冷庫內(nèi)冷凍。

　　當(dāng)下正是加工銷售粉條的旺季，合作社負(fù)責(zé)人李賀說：“從去年10月份開始，我們村日均加工粉條1000多斤，預(yù)計春節(jié)前可加工粉條10萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值100萬元?！彼贿吔榻B，一邊將制作好的粉條稱重包裝。

　　西門村位于王屋鎮(zhèn)西北，土壤貧瘠，作物產(chǎn)量低，多數(shù)耕地一年只能種一季，但是該村紅薯粉條加工已有200多年歷史，多數(shù)農(nóng)戶對紅薯的種植和加工情有獨鐘，不斷在紅薯深加工方面做文章。

　　市農(nóng)牧局駐西門村第一書記孫樹卓說，農(nóng)民有種植意愿，產(chǎn)業(yè)前景看好，在駐村工作隊幫助下，西門村成立了紅薯種植專業(yè)合作社，帶動農(nóng)戶種紅薯。市農(nóng)牧局發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，邀請技術(shù)專家從品種選擇、育苗到田間管理等方面全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并新增紅薯粉條加工設(shè)備，建設(shè)了冷藏倉庫，形成“鄉(xiāng)村老字號+扶貧新助力”模式。

　　村民侯慶溫的妻子張小婷這些天很是忙碌，家里種的紅薯今年收成不錯，她忙著挖紅薯、打粉、加工粉條，看著被曬干的粉條，張小婷臉上露出開心的笑容。

　　侯慶溫家有四口人，兩個孩子正上學(xué)。因為兩口子沒有合適的就業(yè)渠道，家里的日子過得很是清苦，2014年還被確定為建檔立卡貧困戶。

　　隨著各項脫貧政策在農(nóng)村實施，侯慶溫家里的狀況有所改觀。侯慶溫常年在鄭州一個建筑工地打工，他的妻子在家種了幾畝紅薯，畝均紅薯收益在4000元以上。這普通的紅薯種植，讓侯慶溫家于2016年脫了貧。和侯慶溫一樣，該村11戶貧困戶中，有7戶貧困戶都在種植紅薯。

　　“俺村的粉條，筋道爽口，綠色無公害，營養(yǎng)價值高，雖說價格比市場價高，但是銷路很好?！蔽鏖T村黨支部書記張玉富說。在收益激勵和典型帶動作用下，西門村群眾發(fā)展紅薯種植和加工的熱情不斷高漲。2015年紅薯種植30余畝，2016年發(fā)展到70畝，當(dāng)年全村加工粉條約5萬斤，且銷售旺盛，打響了西門村出好粉條的美名。2017年，西門村繼續(xù)加大了紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，全村有近90戶農(nóng)民種紅薯，面積迅速擴(kuò)大至150畝。“現(xiàn)在全村粉條加工主要集中在每年10月至次年2月前，大約能加工10萬斤，依靠紅薯粉條每一戶每年能增收5000元。”張玉富說。(記者 郭躍軍 文/圖)

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