濟(jì)源網(wǎng)訊(濟(jì)源日?qǐng)?bào)記者 史方方 通訊員 陳玉)近日，《濟(jì)源市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)正式施行?！掇k法》規(guī)定，餐廚垃圾實(shí)行分類(lèi)投放、統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處理，以維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。

　　餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)的單位和個(gè)人，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂(包括不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物)等垃圾。據(jù)介紹，我市建成區(qū)目前有2300家飯店(含賓館、醫(yī)院、學(xué)校、大中型食堂)，每天餐廚廢棄物產(chǎn)生量約為40噸。

　　《辦法》指出，我市餐廚垃圾管理應(yīng)當(dāng)遵循減量化、資源化、無(wú)害化的原則，貫徹政府主導(dǎo)、統(tǒng)一管理、社會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作的方針，實(shí)行分類(lèi)投放、統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處理。

　　《辦法》明確，市人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)是城區(qū)餐廚垃圾管理的行政主管部門(mén)，負(fù)責(zé)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的監(jiān)督管理工作。

　　《辦法》規(guī)定，鼓勵(lì)社會(huì)力量從事城市餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置。市人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招標(biāo)等公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)方式，從取得城市生活垃圾收集、運(yùn)輸、處置經(jīng)營(yíng)許可證的單位中確定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置企業(yè)，并與其簽訂經(jīng)營(yíng)協(xié)議，明確經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證;餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)建立餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置臺(tái)賬，定期向環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)報(bào)送餐廚垃圾處置報(bào)表。

　　《辦法》還對(duì)從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置專(zhuān)業(yè)服務(wù)活動(dòng)的單位應(yīng)具備的條件、應(yīng)遵守的規(guī)定以及違規(guī)行為、承擔(dān)的法律責(zé)任等進(jìn)行了明確。

　　今年以來(lái)，我市以創(chuàng)建國(guó)家生態(tài)園林城市為契機(jī)，大力推進(jìn)餐廚垃圾收運(yùn)管理體系建設(shè)，出臺(tái)政策，完善制度，籌建餐廚垃圾處理設(shè)施。《辦法》的出臺(tái)及實(shí)施，必將促進(jìn)該項(xiàng)工作的全面提升，對(duì)我市餐廚垃圾收運(yùn)、處置、管理等工作進(jìn)行約束，做到有法可依。

　　(原標(biāo)題：《濟(jì)源市餐廚垃圾管理辦法》出臺(tái) 餐廚垃圾實(shí)行分類(lèi)投放、統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處理)

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