大蔥品牌何以行穩(wěn)致遠(yuǎn)——探尋寺郎腰大蔥滯銷背后的原因(下)
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雖然經(jīng)歷了一場市場波折,寺郎腰蔥農(nóng)并沒有對(duì)大蔥產(chǎn)業(yè)失去信心。多年的種植經(jīng)驗(yàn),讓蔥農(nóng)們漸漸掌握了市場規(guī)律,他們相信“今年供過于求,明年會(huì)供不應(yīng)求”。
“寺郎腰大蔥品牌堅(jiān)決不能丟”
“大蔥滯銷,看似壞事,實(shí)則好事?!彼吕裳逶h支部書記曹懷振認(rèn)為,去年媒體推介,不僅解決了寺郎腰大蔥銷售難題,而且進(jìn)一步宣傳了大蔥產(chǎn)品,讓更多人認(rèn)識(shí)了寺郎腰大蔥品牌。
70歲的曹懷振,是地地道道的農(nóng)民。20年前,他曾提出大蔥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的設(shè)想,當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)大蔥種植面積僅幾百畝。“這是村里幾任黨支部書記辛辛苦苦培育出來的成果,寺郎腰大蔥這個(gè)品牌堅(jiān)決不能丟!”曹懷振說,“下一步應(yīng)在降低成本上下功夫,探索更多適合我們的銷售渠道。”
從一個(gè)普通的農(nóng)產(chǎn)品到“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,從一個(gè)小山村走向全國,回首寺郎腰大蔥這些年走過的路,著實(shí)不易。但是,如何進(jìn)一步開發(fā)寺郎腰大蔥的品牌價(jià)值,讓品牌產(chǎn)品真正賣出品牌價(jià)格?這無疑是推動(dòng)寺郎腰大蔥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須解決的當(dāng)務(wù)之急。
大蔥產(chǎn)業(yè)要隨著市場走,跟著需求轉(zhuǎn)
作為指導(dǎo)寺郎腰大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年的專家,大峪農(nóng)技推廣區(qū)域站站長李進(jìn)中認(rèn)為,建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,離不開寺郎腰大蔥產(chǎn)業(yè)這個(gè)重要載體。當(dāng)前應(yīng)該科學(xué)規(guī)劃,合理布局,轉(zhuǎn)型升級(jí),一步一個(gè)腳印去做?!笆[農(nóng)必須轉(zhuǎn)變觀念,隨著市場走,跟著需求轉(zhuǎn),‘人們想吃什么樣的蔥,我們就賣什么樣的蔥’,積極對(duì)接千變?nèi)f化的市場?!?/p>
根據(jù)多年的種蔥經(jīng)驗(yàn),石德文意識(shí)到,寺郎腰大蔥要想走特色發(fā)展之路,必須從轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)型升級(jí)上做文章,“不僅要讓蔥農(nóng)懂得種好蔥,更要賣好蔥”。
通過對(duì)市場的深入分析,寺郎腰大蔥合作社決定從品種優(yōu)化和季節(jié)銷售上入手?!敖衲暧?jì)劃將春蔥、夏蔥提前上市,爭取在中秋節(jié)前完成銷售;引進(jìn)優(yōu)質(zhì)新品種,將秋蔥銷售時(shí)間向后推遲,錯(cuò)過全國銷售高峰期?!笔挛恼f。
石德文還專門訂制了一萬多個(gè)簡易包裝箱,嘗試通過電商進(jìn)行銷售。60歲的石德文去年剛從管理區(qū)書記的位置上退下來,有意讓有思想的年輕人歷練?!叭ツ甏謇?0萬元的‘一村一品’項(xiàng)目已經(jīng)全權(quán)交給豐收處理?!?/p>
石德文口中的“豐收”正是寺郎腰村黨支部書記曹豐收。曹豐收40多歲,年富力強(qiáng)?!耙淮逡黄贰表?xiàng)目實(shí)施后,曹豐收帶領(lǐng)大家先后成立了寺郎腰村股份經(jīng)濟(jì)合作社和臻美苑合作社,將合作社的功能逐漸完善起來,為蔥農(nóng)提供真實(shí)有效的實(shí)時(shí)市場信息。
打造品牌競爭力,還有多遠(yuǎn)的路要走
要抵御市場風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)業(yè)化發(fā)展至關(guān)重要。
采訪中,曹豐收向記者透露了村兩委的下一步發(fā)展規(guī)劃:為實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn),寺郎腰村把目前的分散種植劃為大蔥種植、蔬菜制種、傳統(tǒng)種植3個(gè)板塊,既便于土地集中管理,又可以培育種植大戶,加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化,一舉多得。
毋庸置疑,寺郎腰大蔥已成為大峪鎮(zhèn)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),成為老百姓穩(wěn)定增收的一個(gè)重要途徑。曹豐收表示,村兩委還要想方設(shè)法爭取更多幫扶資金,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進(jìn)一步擦亮寺郎腰大蔥這個(gè)特色品牌。
大峪鎮(zhèn)政府始終把大蔥產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐來打造,投資200多萬元,實(shí)施土地開發(fā)整理項(xiàng)目,將道路和水路管網(wǎng)鋪設(shè)到寺郎腰等10個(gè)村的田間地頭,推動(dòng)土地提質(zhì)增效。
大峪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長馮璐介紹,種植大蔥切實(shí)解決了一些村尤其是貧困村脫貧增收問題,但是距離人們的期望值還有一段差距,說明大蔥產(chǎn)業(yè)還有較大的發(fā)展空間。他認(rèn)為,寺郎腰大蔥由暢銷變滯銷,從另一方面說明品牌價(jià)值還沒有充分釋放出來。
據(jù)馮璐介紹,大蔥產(chǎn)業(yè)很大程度上還停留在自給自足階段,這種傳統(tǒng)觀念亟待打破。目前,大峪鎮(zhèn)正通過大美大峪創(chuàng)業(yè)孵化園,對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化包裝,增加產(chǎn)品的附加值。他們還有意引導(dǎo)合作社與名店酒家等進(jìn)行深層次合作,著力把“藏在深閨”的農(nóng)特產(chǎn)品引向名店餐桌,給群眾帶來實(shí)實(shí)在在的收益。
除大蔥外,去年南瓜、蘿卜、白菜、蘋果等農(nóng)產(chǎn)品也都不同程度遇到了滯銷問題。濟(jì)源農(nóng)科院副院長、高級(jí)農(nóng)藝師張慶社認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品之所以滯銷,說到底與產(chǎn)品的內(nèi)涵和質(zhì)量有很大關(guān)系。而要打破這個(gè)瓶頸,不僅需要注重規(guī)?;a(chǎn),還要著眼于改善品質(zhì)、持續(xù)提升內(nèi)在質(zhì)量。比如可以發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品,讓產(chǎn)品不僅“特”而且“優(yōu)”,真正讓品牌亮起來,使人品嘗之后真正忘不了。這樣,即便是同類產(chǎn)品競爭,也可以做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),不愁銷售。
對(duì)于社會(huì)關(guān)注的如何將山區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品做大做強(qiáng)問題,李進(jìn)中傾向于認(rèn)為,應(yīng)在繼續(xù)提升產(chǎn)品的知名度上做文章,加快推進(jìn)智能化繁育、機(jī)械化種植、區(qū)域化布局等,進(jìn)一步改善相關(guān)措施,減少成本投入。同時(shí)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)著眼長遠(yuǎn)發(fā)展,到更大的市場去鍛煉,提高農(nóng)特產(chǎn)品的核心競爭力,只要不畏險(xiǎn)阻,腳踏實(shí)地,一定能走出一條獨(dú)具特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。 (記者 付衛(wèi)東 張恒)