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超市內(nèi)的羊肉價格

　　羊肉湯、羊蝎子、羊肉泡饃、老北京涮羊肉……隨著天氣轉(zhuǎn)冷，羊肉迎來了消費旺季，逐漸成為市民餐桌上的“寵兒”。

　　12月14日一早，市民侯先生在網(wǎng)上看到一則關(guān)于羊肉漲價的新聞后，立馬有些坐不住了，“羊肉價格本身就不便宜，這要是再漲，還能不能愉快地吃羊肉了？”那么，濟源市場的羊肉價格如何？昨日中午，記者帶著侯先生的疑問，進行了走訪。

　　入冬羊肉銷量高 有商販一天能賣出百余斤

　　昨日上午10時許，南街集貿(mào)市場的攤主老馬正忙著給顧客切羊肉、剁羊骨。雖然天氣有些冷，但一點兒也沒阻擋老馬招攬顧客的熱情。只見他一邊將切好的羊肉裝進袋子里遞給顧客，一邊對過往市民宣傳自家的牛羊肉?！白源蛉攵詠?，羊肉的銷量高了不少。除了商家大量訂購，普通市民購買羊肉的次數(shù)明顯增多，最多時我一天能賣上百余斤?！崩像R介紹，羊肉除了其獨特的滋味，還有熱量高、營養(yǎng)價值高、補體虛、祛寒冷等優(yōu)點，所以冬天賣得特別好。

　　隨后，記者又來到位于沁園路上的某超市內(nèi)。剛走進該超市的肉制品區(qū)域，記者就發(fā)現(xiàn)在顯眼位置上，懸掛著數(shù)個羊肉價格的標(biāo)簽，鮮羊肉每斤45.8元，羊排每斤35.8元，鮮羊腿骨每斤12.8元，帶骨羊前腿每斤34.8元。“相較于豬肉，羊肉的價格要貴一些。不過聽說最近咱河南又迎來新一輪寒潮，天氣要大降溫，我就想著來超市買點羊肉，回家給孩子做羊肉湯喝?！笔忻穸伟⒁桃贿吿暨x羊肉，一邊對記者說。最終，段阿姨不僅買了兩斤鮮羊肉，還買了數(shù)根羊腿骨。

　　“最近一段時間，羊肉的價格基本沒有變化，因為現(xiàn)在市場大，價格比較透明。”超市柜臺工作人員介紹，入冬后雖然羊肉銷量增加了，但價格波動并不大，漲幅也比較小。

　　值得注意的是，為了迎合消費者的需求，超市內(nèi)還將牛肉卷、羊肉卷放置在專門的冷柜內(nèi)供市民挑選。相較于生鮮羊肉，羊肉卷的價格在每斤40元左右，要便宜一些。走訪中記者了解到，銷售火爆的羊肉，也帶動了各類羊肉餐飲店的生意?！岸颊f沒有羊肉的冬天，是不完整的冬天。入冬以來，店里以羊肉為食材的菜點單率就特別高?！苯?jīng)營一家羊蝎子涮鍋的商戶李師傅介紹。

　　濟源羊肉價格比較穩(wěn)定 預(yù)計春節(jié)前不會大漲

　　距離元旦和春節(jié)越來越近，牛羊肉的市場需求日益旺盛。那么不少市民就有疑問，接下來牛羊肉價格走勢如何？

　　昨日下午，記者從示范區(qū)發(fā)展改革和統(tǒng)計局了解到，入冬以來，濟源羊肉價格比較穩(wěn)定，沒有發(fā)生過大波動?！跋噍^于豬肉，牛羊肉的漲跌幅度并不大，一方面是其本身價格就比較高，還有一方面是其市場銷售量有限。”示范區(qū)發(fā)展改革和統(tǒng)計局有關(guān)工作人員介紹，“根據(jù)日常監(jiān)測價格來看，今年的羊肉價格從夏天到現(xiàn)在都比較穩(wěn)定，與往年同期相比，價格差距也不算大。接下來，咱們濟源的羊肉價格應(yīng)該比較穩(wěn)定，預(yù)計春節(jié)前不會出現(xiàn)大漲?！?/p>

　　羊肉雖好，“吃貨”們切記貪多。由于羊肉性溫，較為滋補，比較適合手足冰涼、胃寒制冷的陽虛體質(zhì)人群，但是也不易過量食用，吃多了會引發(fā)上火等癥狀。在食用時，大家可以搭配一些涼性蔬菜，如蘿卜、白菜、豆腐等。（王峰 王文濤）

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