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濟源開展現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店專項檢查

2022-03-26 10:21:04來源:濟源網(wǎng)-濟源日報責任編輯:陳亞楠

濟源網(wǎng)訊(記者 黃一冰 通訊員 張國紅)日前,為加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁飲品行業(yè)監(jiān)督管理,規(guī)范現(xiàn)制現(xiàn)售飲品經(jīng)營行為,濟源對全域380余家現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店進行專項檢查。

  據(jù)了解,此次專項檢查聚焦門店操作間衛(wèi)生條件、原料和食材標準等消費者密切關注的問題,重點檢查飲品店采購的鮮奶、茶粉、水果、一次性杯具等原輔料是否符合國家食品安全標準;貯存、運輸、盛放原料的容器是否安全無害;飲品店使用水果、蔬菜是否新鮮無腐敗變質(zhì);是否使用超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品,并督促飲品店設置合理專用操作場所。

  在從業(yè)人員管理方面,要求工作人員必須取得健康證明,上崗前洗手消毒并穿戴清潔的工作衣帽和一次性口罩,保持個人衛(wèi)生和手部清潔,規(guī)范制售飲品。此外,要求經(jīng)營主體對其發(fā)布的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容落實自我審查工作,確保產(chǎn)品宣傳的“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等表述內(nèi)容真實合法,杜絕虛假宣傳欺騙消費者。

  市場監(jiān)管部門對發(fā)現(xiàn)的問題予以警告,下達責令改正通知書,對違法違規(guī)經(jīng)營行為一經(jīng)查實,將嚴厲查處,并將經(jīng)營戶列為重點監(jiān)管對象。




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