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濟源網(wǎng)訊(記者 崔峰 苗園 通訊員 尹宇坤)近日，示范區(qū)食安辦、市場監(jiān)督管理局舉行餐飲質(zhì)量安全提升培訓(xùn)觀摩會。各鎮(zhèn)(街道)、市場監(jiān)管所、學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、大型工業(yè)企業(yè)食堂、餐飲企業(yè)的百余名食品安全管理人員參加。

　　會上，河南省市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管處主任科員杜好斌，河南省餐飲食品安全首席專家、食品安全事故應(yīng)急處置專家、國家衛(wèi)生城市評審專家劉智勇，主要圍繞餐飲食品安全管理實務(wù)、食品安全事故應(yīng)急處置等內(nèi)容進行授課，并就國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建評審標(biāo)準(zhǔn)的新變化、新要求進行講解。會議期間，“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾活動舉行。

　　理論培訓(xùn)結(jié)束后，與會人員走進濟源一中、濟源高級中學(xué)等地的餐廳現(xiàn)場觀摩。濟源一中自主研發(fā)的漏斗式雜糧容器、組合式調(diào)料臺等，濟源高級中學(xué)使用的智慧物聯(lián)、自動抓拍、智能糾錯“3C智慧管理系統(tǒng)”受到關(guān)注。

　　餐飲質(zhì)量安全提升培訓(xùn)觀摩會結(jié)束后，大家紛紛表示，將加強學(xué)習(xí)，進一步提高業(yè)務(wù)能力、管理水平，不斷開創(chuàng)濟源食品安全新局面。

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