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那飄香的雞蛋灌餅

2024-01-12 14:51來(lái)源:濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日?qǐng)?bào)責(zé)任編輯:崔鑫

    清晨,我在微雨的陪伴下跑步回來(lái),路過(guò)一家雞蛋灌餅攤位,以前吃過(guò)一次,覺(jué)得口味還可以,就忍不住駐足,再次光顧。誰(shuí)知道這一次的淺嘗變成了一次感動(dòng),一次情誼……

  我邊吃邊和攤主聊。他說(shuō),他用的面,是用老渣頭發(fā)酵的,吃起來(lái)會(huì)有面的清香和自然的口感。我也同意他的說(shuō)法,吃面餅主要是品面的口感和味道,雞蛋、醬、榨菜、生菜,都是一樣的。臨走時(shí),我忍不住看了看爐子上放著的那個(gè)焦黃焦黃的燒餅,問(wèn)道:“這個(gè)燒餅是?”他笑著說(shuō):“這是我專(zhuān)門(mén)烤的。我喜歡吃烤焦的燒餅,每天守著這個(gè)爐子,天天吃,也過(guò)癮了,哈哈!”我遺憾地笑笑,準(zhǔn)備走了。他突然說(shuō):“你若是喜歡,拿走吃吧!”我立馬興奮起來(lái),稍作推辭便拿起來(lái)張口就吃!他微笑著看著我,臉上漾起特別滿(mǎn)足的神情。我拿起手機(jī)準(zhǔn)備掃碼付錢(qián),他迅速拿起支付碼掛到了另一邊,說(shuō):“這是送給你的,你要是付錢(qián),我就不開(kāi)心了?!笨吹剿荒樥嬲\(chéng)的樣子,我沒(méi)有強(qiáng)行付款,還是邊吃邊和他聊。他說(shuō):“你別看我是做小生意的,我沒(méi)有把錢(qián)看得那么重,啥都提錢(qián),那人與人之間的關(guān)系就太寡淡了?!?/p>

  我瞬間想起小時(shí)候吃的湯面條。出鍋前,奶奶總喜歡再糊點(diǎn)面進(jìn)去,這樣湯喝起來(lái)胃里很舒服。曾奇峰老師說(shuō),南方人的處事方式如米飯,顆粒分明,北方人總喜歡粘在一起,抱團(tuán)取暖。就像餃子,各種食材都可以緊緊地?fù)肀г谝黄?,任爾東南西北風(fēng)!

  如今,喜歡喝清湯面,住的是高樓,家門(mén)一關(guān),一副與世隔絕的樣子,默默地享受著屬于自己獨(dú)有的清靜,界限感十足!在過(guò)去的農(nóng)村,每一餐儀式感都很強(qiáng)。吃飯時(shí)一定要端著碗到大街上和大伙兒一起吃,三五成群,你瞅瞅我碗里的,我瞅瞅你碗里,喜歡了就扒拉到自個(gè)兒碗里換著吃,拉家常,論國(guó)事,唾沫星子四處飛濺。要是誰(shuí)家的飯帶點(diǎn)腥味,那一定得一腳抬高踩在石頭上,吧唧著嘴,生怕眾人圍攻。

  界限分明確實(shí)是一種處世技巧,避免了許多無(wú)謂的紛爭(zhēng),卻少了幾分溫情。樹(shù)葉還需要互相烘托和碰撞,何況人呢?

  生命中的每一次相遇都是一次美麗的邂逅,每一次心靈的碰撞都是翩翩起舞的日子。攤主大哥的一句“啥都提錢(qián),那人與人之間的關(guān)系就太寡淡了”令我動(dòng)容!國(guó)家越來(lái)越富強(qiáng),人民越來(lái)越富有,人與人之間的情誼越來(lái)越重。

  感恩遇見(jiàn)!下一次還去吃那位大哥的路邊攤,祝愿他生意興隆!好人一生平安!(李忱芯)



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