明天就是周末，王媽沒有接到女兒的電話，忍不住打了過去。

　　“哎，寶寶，明兒個來嗎?好，來，都來，還吃餃子!”

　　撂下電話，王媽戴上花鏡，系上圍裙，開始張羅餃子餡。葷素搭配，一種羊肉大蔥的，一種韭菜雞蛋的，一邊干，一邊哼著小曲兒。

　　“看看，木匠戴枷，自討苦吃不是?”老伴笑她。

　　“千金難買我愿意!”王媽白了老伴一眼，“寶寶愛吃，我就愛做，咋滴?”

　　寶寶，是老兩口唯一的孩子。40多歲的人了，王媽從不喊她的官名，更不稱她的官銜，一口一個寶寶，聲叫聲應，溫馨自然。

　　王媽是35歲上生的寶寶，難產，差點丟了性命。寶寶早產，三斤半重，松皮拉胯，氣息奄奄。接生婆斷言：“恐怕養(yǎng)不長久?！?/p>

　　王媽不聽勸，不信邪，把肚皮當暖箱，精心照料，日夜值守，硬是給“暖”了過來。

　　吃又成了問題。王媽奶水不足，托人買了當時最好的煉乳。寶寶吃著吃著，就漾了嗆了，憋得臉紅脖子粗，心疼得王媽直抹眼淚。后來，就炕些女媧餅(芝麻干餅)，炒些土饃，嚼嚼抿給孩子聊以充饑……

　　寶寶脾胃不好，奸饞挑食，不肯吃菜，王媽便挖空心思，精耕細作，調劑伙食。漸漸地，她有了重大發(fā)現，孩子最愛吃的是餃子，餓了就拃著小手，含糊不清地嚷嚷著，“扁—扁—扁—”(扁，扁食，王屋山區(qū)對餃子的俗稱)。

　　為了給孩子增加營養(yǎng)，王媽請教老中醫(yī)，對癥下藥，藥膳同源，不斷變換餃子的花樣內涵，蘿卜餡的，香菇餡的，茴香餡的，槐花餡的……雖然包餃子工序繁雜，費時費力，但王媽一天不包就手癢癢，孩子一天不吃就心癢癢?？粗⒆右豢谝粋€小餃子，狼吞虎咽，歡歡實實，王媽臉上洋溢著慈祥喜悅的笑容，好像天底下所有的美味，就是餃子了;天底下所有的幸福，就是看著孩子吃餃子了。

　　不知不覺中，“餃子寶寶”長大了。上了小學，進了高中，念了大學，有了一份愜意穩(wěn)定的工作。后來，又被組織提拔重用，成為最年輕的的副處級干部，“山旮旯飛出的金鳳凰”。

　　這些年，身為局長的寶寶少不了往來應酬，少不了山珍海味。但她始終覺得，還是家常便飯吃著舒服，還是媽媽的餃子吃著暖胃。

　　為了兒女上學方便，寶寶在城東新區(qū)購了新房，城西老區(qū)的老房撇給了戀舊不愿離開的父母。每逢節(jié)假日，只要不開會不加班不出差，寶寶都會提前向母親“報餐”，驅車十多公里回家吃飯——吃媽媽的手工餃子，重溫媽媽的味道。

　　去年秋天，王媽不慎摔了一跤，小腿骨折，痊愈后體力精力大不如前。望著母親日漸佝僂的背影，寶寶鼻子一陣陣發(fā)酸。

　　一次飯后閑聊，她委婉地告訴母親：“媽，我以后不能吃您的餃子了?！?/p>

　　“咋了?”王媽頓時警覺起來，“是工作調動了，還是你出事了?”

　　“不是，哪有呢!”

　　“寶寶呀，咱要清白做人做事，可不敢出事呀!要不，你咋能常吃媽包的餃子，咋能為我們養(yǎng)老送終?”

　　“知道，媽，想哪去了，放心吧。我愛吃餃子的命，咋會出事嘛?！?/p>

　　“那，為啥?”王媽繼續(xù)追問。

　　“不知咋滴，可能是更年期反應吧。最近，一吃帶餡的東西，包子啊，餃子啊，油角啊，我就腹痛，就反胃，就嘔吐。”寶寶解釋道。

　　王媽信以為真，“更年期反應是大事，趕緊到中醫(yī)堂開些草藥，好好調理調理?！庇终f，“病從口入，少吃那些生冷葷腥的東西?！?/p>

　　自此“圍爐對話”后，寶寶順理成章地不必再向母親“報餐”了，王媽也心安理得地不必再包餃子了。隔三差五，寶寶照例看望父母，只是再三叮囑不吃餃子，而是帶著父母吃大餐，吃特色，什么鄭州燴面、蘭州拉面、西安泡饃、云南米線、重慶火鍋、東北燉菜……全都嘗了個遍。

　　其間，為了照顧媽媽的口味和情緒，寶寶也嘗試著包過幾次餃子。每次，媽媽都豎起大拇指點贊：“好吃，好吃!”

　　老爸卻不以為然：“勉強及格。跟你媽比，還差一大截兒。”

　　“不會吧?我可是正宗嫡傳呢?！?/p>

　　老爸說：“你媽包了一輩子餃子，調料盤餡有絕招，街坊四鄰都佩服，你一時半會學不來;再說了，你媽媽的餃子里，飽含著濃濃的愛心啊!”

　　說這話時，平素不善言辭的父親竟然動情了。寶寶更動情了，一把抱住母親，淚流滿面……

　　前不久，元旦放假，寶寶一定要帶父母“開洋葷”，吃西餐。老媽真不習慣半生不熟的肉品，刀叉劍戟的餐具，但臉上依然流露出激動、興奮、知足的神情。

　　私下里，王媽悄悄問外孫女：“小乖乖，你實話告訴姥姥，是外邊飯店的飯菜好吃，還是家里姥姥包的餃子好吃?”

　　“當然是姥姥包的餃子好吃了!”

　　“那，為啥你們都不愛吃了，不讓我包了?”

　　“姥姥呀，他們都是蒙你騙你的。我爸我媽說了，您年紀大了，眼花腿疼干不動了，不讓姥姥包餃子了?！?/p>

　　王媽恍然大悟。霎時，一股暖流涌上王媽的心頭，兩行濁淚模糊了王媽的雙眼……

　　她暗自思忖：一定要打起精神重操舊業(yè)，一定要繼續(xù)盤餡搟皮包餃子，為孝順的孩子，也為幸福的自己!（李林洲）

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