甜蜜迎新年 滿滿儀式感
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春節(jié)離我們越來越近了,不少家庭開始進入“買買買”的模式。
在家家戶戶的年貨清單當(dāng)中,糖果、水果、糕點出現(xiàn)的頻率格外高。這些又香又甜的吃食寄托著人們對新一年的美好期望——甜甜蜜蜜,幸福美滿,日子一天比一天甜。
連日來,記者走訪了解到,春節(jié)臨近,濟源各大型超市、集貿(mào)市場內(nèi),糖果、水果等成為主角,新春蛋糕也開始預(yù)定,“甜蜜經(jīng)濟”悄然升溫。
糖果零食不可少
春節(jié)就要“甜蜜蜜”
在年貨市場,糖果是必不可少的重頭戲。作為家家戶戶必備的年貨之一,包裝喜慶的糖果擺放在家中,能為家里增添不少年味兒。
1月25日上午9時許,記者來到南街集貿(mào)市場,發(fā)現(xiàn)不少商家把各類糖果擺放在顯眼位置,有些散裝的糖果甚至堆成了一座小山,顯的喜慶十足。不時有市民穿梭在滿是糖果的貨柜間,挑選購買糖果。
“要買糖嗎?我們家有不同價格區(qū)間的糖果,種類齊全。這邊是傳統(tǒng)口味的水果糖、牛奶糖,那邊是巧克力糖。”看到有顧客上門,商戶李師傅熱情地推銷著。
市民王文遠來到店鋪內(nèi),望著數(shù)十種不同種類的糖果,有些挑花了眼。
在李師傅的介紹下,王文遠最終購買到了心儀的糖果?!斑@次我購買的品種多,但量少,打算回家后讓家人先品嘗,最終挑選出好吃的糖果。”王文遠表示,自己家里人比較多,老人小孩的口味不一樣。為了滿足全家人的口味,他決定先購買一些回家品嘗,如果滿意再大量購買。
李師傅從事糖果批發(fā)零售生意有10余年。他介紹,每年春節(jié)前都是糖果零售的旺季,今年也不例外。從臘八節(jié)過后,他所經(jīng)營的店鋪就迎來了銷售小高峰。
“從往年的情況看,離春節(jié)越近,糖果零售的生意就會越好。為了備戰(zhàn)這一高峰,今年我提前與廠家聯(lián)系,備足了貨?!崩顜煾到榻B,近些年,隨著社會的不斷發(fā)展,物質(zhì)條件越來越好,可對家家戶戶而言,糖果仍是必不可少的年貨之一。
不過,市民們對于糖果的需求也在不斷轉(zhuǎn)變?!霸缧┠晔袌錾鲜圪u的水果糖、牛奶糖、巧克力糖、夾心糖等很受歡迎;近幾年,咖啡糖等功能性糖果很受年輕人的喜愛?!崩顜煾当硎?。
心想事“橙”、萬“柿”如意……
“網(wǎng)紅水果”受追捧
1月25日上午11時許,記者來到沁園路某大型超市的水果生鮮區(qū),紅彤彤的草莓、黃澄澄的柿子、個大飽滿的車?yán)遄印迈r水果整齊地擺放在貨架上,讓人垂涎欲滴。
記者發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)不少市民推著購物車在挑選商品?!敖┠晟顥l件好了,大魚大肉吃多了,全家人反而更喜歡吃酸甜可口的水果。”市民段阿姨的購物車?yán)锛扔刑O果、柚子等常見水果,又有價格昂貴的“網(wǎng)紅水果”車?yán)遄拥取?/p>
“孩子們馬上就要回來過年了。他們特別喜歡吃車?yán)遄樱揖唾I兩箱,讓他們吃個夠?!倍伟⒁陶f。
記者留意到,在超市的水果生鮮區(qū),除了蘋果、柚子、橘子等常見水果,榴蓮、果凍橙等身價不菲的“網(wǎng)紅水果”也被擺放在了顯眼的貨架上,吸引不少市民購買。
“近段時間,銷量高的水果還是以砂糖橘、耙耙柑、蘋果等為主。特別是柑橘類水果,現(xiàn)在正是大批量成熟集中上市的季節(jié),口感好,價格也不貴,非常受歡迎?!背械墓ぷ魅藛T介紹,相較于剛?cè)攵瑫r,近段時間水果的種類越來越豐富。
“由于春節(jié)越來越近,市民們?yōu)榱擞有履辏麆谛量嘁荒甑募胰?,往往會購買一些平時不舍得買的水果與家人分享。超市上架了一些‘網(wǎng)紅水果’,如榴蓮,以滿足不同消費者的購物需求?!痹摴ぷ魅藛T介紹。
采訪中,記者還了解到,近些年,由于市民生活觀念和消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,在春節(jié)走親訪友時,各類水果禮盒也成為大伙兒的新選擇。濟源各大超市、水果店也針對性地推出了不同檔次的水果禮盒,供市民們挑選購買。
儀式感滿滿
節(jié)日主題蛋糕預(yù)定火熱
“新春蛋糕火熱預(yù)定中,有需要的朋友請盡早預(yù)定,支持來圖定做?!?月24日,“90后”女孩吳爽在微信朋友圈發(fā)布了這樣一條消息。
消息發(fā)布沒多久,就有不少顧客在下方留言評論。有顧客問:“新春蛋糕有哪些口味?近段時間流行的款式有嗎?”也有顧客對價格比較關(guān)心:“現(xiàn)在預(yù)定有優(yōu)惠嗎?過年會不會漲價呀?”
1月下旬以來,吳爽的甜品店也迎來了高峰期,每天咨詢、訂購蛋糕的顧客明顯增多,有時候甚至需要加班才能完成顧客們的訂單。
“最近幾年,大伙兒對于生活品質(zhì)和儀式感的要求越來越高。不少顧客在春節(jié)跨年或者全家人吃團圓飯時,會購買一個蛋糕,與家人一同分享這種甜蜜的滋味?!眳撬榻B,相比較平日里售賣的蛋糕,顧客對于新春蛋糕的樣式要求更高。今年是龍年春節(jié),不少顧客在預(yù)定時專門提出蛋糕上要有龍的元素。
除此之外,為了迎合節(jié)日里“團團圓圓”的主題,吳爽還專門訂購了一批以紅色為主色調(diào)的蛋糕盒,來滿足顧客的需求。
“由于蛋糕的保質(zhì)期比較短,所以離春節(jié)越近,我們這一行業(yè)就會越忙?!眳撬硎?,想要在新春佳節(jié)與家人一起享受蛋糕的市民,要盡早進行預(yù)定,以免屆時因為訂單較多導(dǎo)致供不應(yīng)求的情況產(chǎn)生。(記者 王峰 )