萬(wàn)里藍(lán)天明凈高爽，白云朵朵淺淡悠閑。仰視，再仰視，巡脧，又巡脧，從天空中飄逸的白云間讀懂了秋的神韻。

　　五谷豐登的香氣撲鼻而至。俯瞰神州大地，積攢了不少農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)夫，站在田埂上感受用汗水渡亮了的秋意秋光，望著一眼看不到邊、漸次成熟飽滿了的累累果實(shí)，不無(wú)感慨：立了秋，萬(wàn)事休。立了秋，寸草結(jié)籽。節(jié)令趕著呢，眼看就進(jìn)入秋雜時(shí)節(jié)了。這都是說(shuō)，立秋以后，各類(lèi)莊稼就不再奇譎恣肆生長(zhǎng)了，該收斂過(guò)去張揚(yáng)著的個(gè)性了。在天地間這個(gè)廣闊無(wú)比的大舞臺(tái)上，幾個(gè)月來(lái)使出渾身招數(shù)，散葉、拔節(jié)、出莛、抽穗、養(yǎng)花……從日出到日暮，整天與天空中飛翔的小鳥(niǎo)、地面辛苦的農(nóng)人手中的鋤頭，毫不懈怠地“說(shuō)學(xué)逗唱”，終歸以平靜沉默，趨于老辣圓熟。

　　為來(lái)之不易的秋實(shí)付出了不知多少心血的農(nóng)夫，一遍遍審視著豐收在望的累累碩果，籌劃著心中的念頭，笑得合不攏嘴巴。而十幾歲的農(nóng)家子弟的我們一群，單純得如頭頂那片藍(lán)天。復(fù)雜的是，除了在田間干一些力所能及的農(nóng)活，就是覬覦田野里的果實(shí)了。總是心有靈犀一點(diǎn)通，趁大人不備顯擺逞能——燒毛豆、烤紅薯、燎玉米。實(shí)際上，一旦碰上大人，他們也不會(huì)怒目斥責(zé)的，甚至還會(huì)湊過(guò)來(lái)捧場(chǎng)。只不過(guò)是野炊時(shí)，我們小小的內(nèi)心世界過(guò)于膽怯罷了。

　　黃多綠少、疏密有致、情趣盎然的田野，一時(shí)成為了我們無(wú)限的樂(lè)園。樂(lè)園四周無(wú)任何隔墻遮攔，有的是千篇一律待收獲的莊稼。

　　成塊成塊的黃豆地里，豆莢垂掛在黃爽透亮的豆秧上如風(fēng)鈴叮當(dāng)搖曳，定響了的蟈蟈憋足勁倔強(qiáng)地“吱——吱”叫著，仿佛是不停歇的天外之音。由于播種時(shí)間有差異，成熟的早晚也不同。有的雖然收割過(guò)了，但有的正待收割。收割過(guò)的豆子地里，不乏豆葉。這豆葉是母親大娘嬸子們攤煎餅時(shí)的最好柴火。豆葉撒到鍋地內(nèi)，火勢(shì)剛好，有助于鐵鍋里新下來(lái)的豆子磨出的雜面糊糊平均受熱，出鍋的煎餅口感適度，老少皆宜。

　　在曠野里，我們則喜歡燒毛豆。 連根拔出豆莢多而豐滿、黃綠顏色交匯的黃豆秧，將豆秧上部斜著對(duì)接起來(lái)成了豆架，豆架上下放了從收割過(guò)的豆子地里聚攏過(guò)來(lái)的干豆葉，用火柴一點(diǎn)，整個(gè)豆架就陸續(xù)燃燒起來(lái)，間或和著噼噼啪啪的聲音，滿眼火光，滿耳樂(lè)音，怡然自得。豆架上的灰白色煙氣繚繞升騰，豆架旁的我們笑個(gè)不停。估計(jì)毛豆差不多該熟了，稍大一點(diǎn)的伙伴就扯著未燃盡的豆秧溜地小跑，美其名曰“拉鞭”。接著脫掉上衣，呼扇走灰塵，胖胖的黃中帶青、青中有黃的毛豆亮相了。我們不怕?tīng)C手，邊捏邊往嘴里填，無(wú)論干脆的還是軟綿的，都有意想不到的味道，天然的香回味無(wú)窮。后來(lái)，我離開(kāi)田園走進(jìn)城市工作，方知黃豆富含植物性蛋白質(zhì)，又有較高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也是比較豐富的。黃豆同時(shí)還具有緩解疲勞、補(bǔ)脾健胃、緩解便秘的特殊功效。那時(shí)，小小年紀(jì)的我們，除了知道野外燒毛豆，還知道春節(jié)前可以磨豆腐，壓根想不到它竟有這些優(yōu)雅的功效。我們超越時(shí)空在野外燒毛豆解饞，率先營(yíng)養(yǎng)了一回，風(fēng)流了一把。在人生的路途中，值得舞之蹈之，歌之頌之，回味之思考之!

　　烤紅薯時(shí)，先挖一個(gè)長(zhǎng)形地溝，地溝一端微微上翹，便于填柴燃燒。上面棚架一些濕樹(shù)枝之類(lèi)木棒，從紅薯地里挖出的紅薯就架在木棒上，細(xì)長(zhǎng)的紅薯更好，易于烤熟。地溝尾部用土坷垃壘一個(gè)稍高一點(diǎn)兒的“煙囪”，有助于通風(fēng)抽煙和地溝里的柴火充分燃燒。要點(diǎn)火了，干豆葉只能當(dāng)引柴，稍硬實(shí)一點(diǎn)兒的柴火非干玉米稍莫屬。一把接一把將柴火填進(jìn)地溝里，煙熏火燎。當(dāng)棚架著的棍棒燒毀之后，紅薯自行掉到了地溝里，正好悶一悶，焐一焐。吃紅薯時(shí)，個(gè)個(gè)大快朵頤，盡管有的還顯夾生。只因是通過(guò)自身“勞動(dòng)”所得，吃起來(lái)分外香甜，味美無(wú)比。

　　“玉米無(wú)血，經(jīng)火就熱?！边@是我們燎玉米時(shí)擱在嘴邊的一句戲言。從地頭砍一根矮樹(shù)枝，一端削尖，插在玉米棒的后部，圍著篝火一樣的玉米稍火堆，伸出樹(shù)枝上的玉米棒，轉(zhuǎn)著圈燒燎。有燎過(guò)火的糊了，有半生半熟的，可我們都不嫌棄，一一啃得津津有味。相互一看，嘴巴周?chē)霈F(xiàn)了一道道黑色，如同小花貓長(zhǎng)出的黑胡須，不禁莞爾一笑。

　　金風(fēng)送爽，天高地迥。“湖光秋月兩相和，潭面無(wú)風(fēng)鏡未磨。遙望洞庭山水翠，白銀盤(pán)里一青螺?！鼻锾欤秦S收的季節(jié)，也是文人墨客詠詩(shī)誦詞的季節(jié)。有“采菊東籬下”的閑適，有登臨黃鶴樓的愜意，更有無(wú)垠田間忙碌收秋的靚麗身影。前些時(shí)，一愛(ài)好攝影的朋友前往太行山深處探訪，發(fā)給我一組照片。其中兩幅隱隱約約撥動(dòng)了我的心弦。一幅是頭戴帽子的大媽在平房頂上晾曬切開(kāi)的紅紅的山楂果子，她身后是一片黃橙橙的剝了包衣的玉米棒子。另一幅是一位老大爺微笑著正在村頭的曬場(chǎng)里攤曬火紅火紅的辣椒。友人給照片命名為“曬秋”。如果說(shuō)這時(shí)節(jié)他們抑制不住激動(dòng)的心情在“曬秋”，那么，孩提時(shí)的我們?cè)谶@樣的季節(jié)里，難道不是無(wú)拘無(wú)束在美滋滋地食秋么。

　　金秋，摘棉花的，割稻谷、谷子的，刨紅薯的，砍高粱的，掰玉米的，在田間隨處可見(jiàn)。潔白的羊兒恬靜地吃草，健壯的牛兒拉套奔忙，哞哞的叫聲不時(shí)傳來(lái)，偶有燒毛豆的煙氣從曠野里升騰起來(lái)，祥和愉悅氛圍一覽無(wú)余，定格了的田園牧歌圖，清晰可見(jiàn)。

　　谷子登場(chǎng)，核桃滿瓤。生活在鄉(xiāng)間，和我們那時(shí)年齡差不多的新一代，看到這些靚麗景致，會(huì)純真地在田野燒毛豆、烤紅薯、燎玉米，肆無(wú)忌憚地品嘗天然之物嗎?思念猶如一首古詩(shī)描摹的：“中庭地白樹(shù)棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家。”(劉傳俊)

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