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　　就餐環(huán)境煥然一新，食譜推陳出新，頓頓有肉吃、天天不重樣的菜色，極大豐富了學生的餐桌選擇……9月開學以來，承留鎮(zhèn)實驗小學食堂完成從托管到自主經(jīng)營的轉變，呈現(xiàn)出全新的就餐面貌?！白钕矚g學校的西湖牛肉羹，我能喝3碗!”近日，一名學生興奮地分享著自己的用餐體驗。

　　這份滿意背后，是自群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治開展以來，示范區(qū)紀工委監(jiān)察工委和教育體育局對教育領域“營養(yǎng)餐不營養(yǎng)”、承包經(jīng)營管理混亂等問題的精準打擊和有力監(jiān)督。

　　每一餐，都承載著家長的期望和學生的成長。守護這份營養(yǎng)與健康，是濟源紀檢監(jiān)察機關和教體部門共同的職責和使命。

　　為此，示范區(qū)紀工委監(jiān)察工委從規(guī)范膳食經(jīng)費管理、規(guī)范食材采購管理、加強食品安全監(jiān)管等多個關鍵環(huán)節(jié)入手，細化責任分工，成立監(jiān)督檢查組，通過多種監(jiān)督方式，強力推進問題整改。

　　示范區(qū)教育體育局則采取學校層面自查、局級層面督查、專業(yè)部門審計檢查等方式，全面摸清問題底數(shù)，分類建立整改清單，并不斷完善《學校食堂經(jīng)營管理實施細則》《學校校外供餐管理辦法》《學校食堂從業(yè)人員管理制度》等相關制度，督導各學校盡快形成有規(guī)可依、有章可循的制度化規(guī)范化管理體系。截至目前，已查擺問題675個，完成整改623個，修訂完善管理制度7項，解決群眾急難愁盼問題66個。

　　食材采購，作為學校食堂管理中最為關鍵的環(huán)節(jié)，在新學期迎來了新改革。承留中心校率先實施大宗食材(米、面、油)統(tǒng)一集中采購模式，采購成本相較于上學期明顯下降。這一成果直接惠及學生——新學期，承留二中住校生的餐費經(jīng)過調整，男生從每周70元降至67元，女生從65元降至62元；北勛小學一、二年級的學生餐費也從每天5元下調至4.5元?！昂⒆觽兊牟唾M降了，但我們最關心的食材質量和品種一點也沒有打折，反而更加豐富了。這樣的變化讓我們家長打心眼里滿意、安心?！北眲仔W六年級學生原紫菱的家長感慨道。

　　“我們鼓勵學校食堂采用區(qū)域集采方式。這不僅能有效預防食材采購環(huán)節(jié)的廉政風險，而且有利于保障食材質優(yōu)價廉，降低供餐成本，提升供餐質量?！笔痉秴^(qū)紀工委監(jiān)察工委駐示范區(qū)教體局紀檢監(jiān)察組副組長鄭亞兵表示。

　　在推動食堂經(jīng)營模式轉變方面，濟源更是下足了功夫。新學期伊始，為進一步提升學校食堂的服務質量與管理水平，示范區(qū)教育體育局倡導各學校根據(jù)實際情況，采用自主經(jīng)營方式供餐。“我們推動義務教育學校由委托經(jīng)營食堂和校外配餐向自主經(jīng)營轉變，真正實現(xiàn)食堂的‘公益性’‘零利潤’。”示范區(qū)教育體育局體衛(wèi)藝科科長李軍光介紹，針對委托經(jīng)營學校食堂，資金實行學校、受托企業(yè)和銀行三方共管，大宗物品采購借鑒濟源一中成熟經(jīng)驗，以學校為主體集采，實現(xiàn)資金和食材安全雙保障。

　　從大宗食材的統(tǒng)一采購到食堂經(jīng)營模式的創(chuàng)新，從餐費的精細化管理到實時監(jiān)管平臺的打造……一系列精準有力的監(jiān)督措施，為濟源學生的營養(yǎng)餐筑起了一道堅實的防線。

　　示范區(qū)教育體育局黨組書記、局長程盛介紹，下一步，該局將繼續(xù)深化制度建設，加強食品安全監(jiān)管，利用好食堂財政專用賬戶，打造好“陽光采購系統(tǒng)”，確保學生在校吃得營養(yǎng)、吃得放心、吃得健康。

　　“精準監(jiān)督，既是對權力的制約，更是對學生健康成長的深情守護。我們也將持續(xù)緊盯關鍵環(huán)節(jié)，從嚴查處向學生營養(yǎng)餐動歪腦筋的‘蠅貪蟻腐’，推動濟源盡快構建起一套科學、規(guī)范、高效的學校餐飲管理體系，為學生的健康成長保駕護航?！笔痉秴^(qū)紀工委常務副書記、監(jiān)察工委副主任牛明剛表示。（記者 史麗娜）

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