久久精品官方网视频|日韩放荡少妇无码视频|久久久久久亚洲精品影院|国产精品无码Av蜜臀浪潮|国产中文字幕在线观看视频|一区二区三区四区五区无码|无码国产偷倩在线播放老年人|久久精品一品二品三品无码免费

　　春節(jié)前鹵的牛肉、去年買的魚……你家冰箱有沒有這些放了很久的“僵尸食物”?“3·15”晚會播出后，社交平臺掀起了一場關(guān)于家中冰箱囤積大量過期食品、長輩不舍丟棄的熱議。不少網(wǎng)友紛紛調(diào)侃：“‘3·15’快來查查我家冰箱吧?！?/span>

　　近日，記者走訪了解到，家里冰箱存放久置食物的現(xiàn)象同樣在不少濟(jì)源市民家中存在。那么食用冰箱里久置食物會不會對身體產(chǎn)生傷害?冷凍肉類是否也有年限?記者就此進(jìn)行了采訪。

　　跨年的肉制品、2023年的辣椒油……

　　市民吐槽家中冰箱里存放“僵尸食物”

　　“去年夏天買的巴沙魚，現(xiàn)在還放在我家冰箱里。”昨日，在接受記者采訪時，市民李女士無奈地說，除了去年的巴沙魚，今年春節(jié)前做的鹵牛肉也放冰箱里?！斑@些食物放時間長了，我們擔(dān)心吃了會傷害身體，但是長輩們舍不得扔?！崩钆空f。

　　同樣的情況也出現(xiàn)在了市民張先生家里。張先生告訴記者，長輩們愛囤貨，尤其看到超市里有菜品肉類打折，就會忍不住多買一些。尤其到了春節(jié)，長輩們總會準(zhǔn)備很多肉類食品，吃不完放在冰箱里。

　　“我家今年春節(jié)前做的扣肉，昨天才吃完?！睆埾壬χf，他母親年前做的八寶飯還凍在冰箱里?！拔掖蛩氵@兩天趁我媽不注意把扔了?！彼f。

　　“‘3·15’如果來查我家冰箱，那一查一個準(zhǔn)。”市民史女士調(diào)侃道，前段時間她從冰箱里拿了罐辣椒油出來拌菜，結(jié)果一問媽媽才知道，辣椒油是媽媽2023年炸的。

　　“我媽說，油類食物不怕放，放多久都沒有問題?！笔放繜o奈地說，即便她在那罐辣椒油里聞到了一股“哈喇味”，但媽媽執(zhí)意不扔，稱“冷凍著沒事，你不吃我吃”，讓她哭笑不得。

　　冷凍食物也有保質(zhì)期

　　營養(yǎng)醫(yī)生建議定期清理冰箱很有必要

　　采訪中，許多市民提到，長輩們不愿意丟棄這些食物，大多認(rèn)為食物放在冰箱的冷凍室，就不會變質(zhì)。事實(shí)真的如此嗎?

　　“冷凍的原理是通過降低溫度來抑制微生物的生長和繁殖，同時減緩酶的活性，從而延長食品的保質(zhì)期。”濟(jì)源市人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任李雅婭告訴記者，對于冷凍食品，不少人存在一些誤解，認(rèn)為只要一直被凍著就不會變質(zhì)。事實(shí)上，無論是肉還是米面油等食物，即便是放進(jìn)冷凍室，也是有保質(zhì)期的。

　　“紅肉(如豬肉、牛肉、羊肉等)在冰箱冷凍保存的時限通常為6個月至1年，海鮮等白肉的冷凍保存時限則較短，一般3個月左右。”李雅婭說，以肉類為例，如果存放超過了冷凍時限，一方面會造成營養(yǎng)成分的流失，另一方面也會加重氧化風(fēng)險(xiǎn)，對人體健康造成潛在威脅。

　　“冷凍并不意味著永久保存，要養(yǎng)成定期清理冰箱的好習(xí)慣?！崩钛艐I建議，市民可將肉類分成小份，用密封袋或保鮮膜包裹，排出多余空氣，標(biāo)注日期和種類后放入冷凍室。每次食用時只需取出一小份解凍，這樣能更好地保留肉類的營養(yǎng)成分。（記者 李亞楠）

返回濟(jì)源網(wǎng)首頁 返回新聞列表