【王屋論見】筑牢食品安全防線守護“舌尖上的安全”

2024-10-16 10:24來源：濟源網(wǎng)-濟源日報

　　民以食為天，食以安為先。食品安全治理是一項系統(tǒng)工程，需要充分調(diào)動社會各方力量，凝聚工作合力，加大宣傳力度，堅持對違法違規(guī)行為出快手、下重拳，守牢“從田間到餐桌”的每一道防線，共同守護群眾“舌尖上的安全”。

　　履行管理責任，筑牢食品安全防線。確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責。各鎮(zhèn)(街道)要壓實屬地管理責任，夯實基層基礎，切實承擔起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責任;各監(jiān)管部門要嚴格履行監(jiān)督管理責任，強化排查整治;各相關單位要按照“管行業(yè)必須管安全”的要求，認真履行食品安全管理職責，合力筑牢食品安全防線。

　　落實主體責任，守護“舌尖上的安全”。安全的食品首先是“產(chǎn)”出來的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要夯實主體責任，完善食品安全責任體系，健全落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結”工作機制，加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，為消費者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的食品。弘揚“浪費可恥、節(jié)約為榮”的餐桌新風尚，自覺做誠信尚儉的宣傳者、踐行者和維護者。

　　加大宣傳力度，傳播食安之聲。示范區(qū)全面開展食品“大宣傳大培訓大執(zhí)法”行動，緊扣主題，精心設計謀劃了32項內(nèi)容豐富、形式多樣、有規(guī)模有聲勢的宣傳活動，引導公眾安全節(jié)儉消費，共同享受食品安全治理成果。

　　凝聚各方合力，構筑共治格局。食品安全關系千家萬戶，維護食品安全人人有責。示范區(qū)市場監(jiān)管部門發(fā)布食品安全“你點我查”動員令，提高食品安全監(jiān)管的靶向性、精準性和有效性，更好地保障人民群眾的合法權益。餐飲行業(yè)協(xié)會要健全行規(guī)行約，強化自律互律，全面提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。廣大人民群眾要積極參與社會監(jiān)督，增強食品安全意識，自覺維護自身合法權益，形成人人都是參與者、個個都是宣傳員的社會共治格局，不斷開創(chuàng)食品安全工作新局面，為示范區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻“食安力量”。

責任編輯：趙紅媚