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　　 夏日炎炎，蟬鳴陣陣。在不少市民的記憶里，每到夏季，戶外總會傳來此起彼伏的蟬鳴聲，不少孩子還會循著聲音尋找蟬的蹤跡。

　　蟬是知了的若蟲期，在各地有著不同的稱呼：“蟬猴”“泥牛”“知了猴”……不少地方更是將其作為一道獨特的美食。

　　隨著盛夏來臨，城區(qū)一些廣場、游園里，不少市民手持電筒，在樹林間捕捉“泥牛”，享受這份夏日特有的樂趣。不過需要注意的是，“泥牛”雖美味，但并非適合所有人食用。

　　蟬鳴聲聲夏正濃

　　市民夜捕“泥牛”忙

　　7月8日晚8時許，夜幕降臨，暑熱漸消。記者在湨河南街看到，河岸樹林間閃爍著點點燈光，不時傳來歡笑聲。

　　“今晚收獲不錯，有小半桶了?；丶矣糜鸵徽?，就是一道美味。”市民小王一手拿著手電筒，一手拎著紅色小塑料桶穿梭在樹林間?？吹接浾咦呱锨埃鲃酉蛴浾哒故窘裉斓摹皯?zhàn)利品”。他介紹，當前正值“泥?！被顒痈叻迤冢貏e是樹木茂密的地方更容易找到。“小時候在老家，每到夏天晚上都會和小伙伴們去樹林里抓‘泥?！?，常常玩到很晚?！毙⊥跣χf。

　　在另一處，市民張女士正帶著孩子體驗捕捉“泥?！钡臉啡ぁ！艾F(xiàn)在的孩子生活在城市，對蟬的生長過程很陌生。帶孩子來捕捉‘泥牛’，既能親近自然，又能增長知識。”張女士說，由于經驗不足，他們一小時只捉到3只。

　　“泥?！鄙韮r不菲

　　食用需謹慎

　　近年來，“泥牛”逐漸受到食客青睞。因特殊的生長習性，“泥?！笔蹆r不菲，目前在濟源市場上每只約1元。不過，這也阻擋不了廣大吃貨的熱情。其實，“泥?！彪m然營養(yǎng)豐富，但并非適合所有人食用。

　　“‘泥牛’蛋白質含量高，部分人群食用后，可能會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、頭暈惡心等癥狀，所以過敏體質的市民以及孕婦、兒童盡量不要吃?！睜I養(yǎng)師李自恒提醒，“泥?！弊鳛橐吧ハx，可能攜帶寄生蟲，食用前務必清洗干凈，確保完全煮熟，以免引發(fā)腹瀉或腸胃感染。

　　由于每年6月中下旬至8月初是“泥牛”活動高發(fā)時期，市民抓“泥牛”的時間大多是晚上，所以捕捉“泥?！毙枳⒁獍踩４送?，市民在享受樂趣的同時，也要注意保護生態(tài)環(huán)境，避免過度捕捉，不隨意踩踏植被、攀折樹枝或挖土刨坑，做到文明捕捉，共同守護城市綠地。（記者 王峰）