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超市的生鮮區(qū)

　　連日來，記者走訪城區(qū)部分超市、農(nóng)貿(mào)市場后了解到，受天氣、本地蔬菜批量上市等因素的影響，市民菜籃子里常見的蔬菜價格持續(xù)下降：土豆1.34元/斤、包菜0.9元/斤、蘿卜1.2元/斤、豆芽1.3元/斤……

　　菜價持續(xù)走低

　　3月21日上午10時許，記者在位于沁園路的某大型超市內(nèi)看到，不少市民在生鮮區(qū)挑選蔬菜。

　　“最近的菜價便宜了不少，就拿香蔥來說，前段時間價格一直處于高位，現(xiàn)在一扎才兩塊五?！笔忻穸伟⒁桃贿呎f，一邊將兩扎翠綠的香蔥放進自己的購物筐，“等會兒再去買點肉，中午給孩子包餃子吃?！?/p>

　　在段阿姨的購物筐中，除了香蔥，還有蒜苗、土豆、包菜等。細心的段阿姨算了筆賬，這么多菜加起來價格不到15元，可謂是質(zhì)優(yōu)價廉。

　　隨后，記者又來到南街集貿(mào)市場，由于是周末，前來購買和批發(fā)蔬菜的市民絡(luò)繹不絕。“平時工作忙，買菜都在小區(qū)里的超市里。趁著周末，來菜市場逛逛?！笔忻裢跸壬f，最近幾天，不管是小區(qū)超市還是集貿(mào)市場，菜價都便宜了不少。

　　相比超市，集貿(mào)市場內(nèi)的蔬菜品種更多，價格也更便宜。一些商販為了吸引顧客，將蒜苗、菠菜直接打捆出售?！伴_春后蔬菜價格比較穩(wěn)定?！鄙特溊顜煾蹈嬖V記者，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，一些蔬菜的批發(fā)價格下降，加上陽光充足，綠葉菜長得快，蔬菜上市的總量也多了不少，但是也有一些反季節(jié)蔬菜價格比較“堅挺”，主要是因為反季節(jié)蔬菜來自外地，成本比較高。

　　對于未來蔬菜價格走勢，李師傅預(yù)測：“目前濟源蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定，隨著天氣越來越熱，蔬菜的價格還將繼續(xù)回落?！?/p>

　　時令美食走俏

　　3月20日是二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分，這一天過后，意味著清明節(jié)即將到來。清明節(jié)前后，正是野菜最鮮嫩的階段。

　　“香椿炒雞蛋是我們?nèi)易類鄣囊坏啦恕！蹦辖旨Q(mào)市場內(nèi)，市民趙先生挑選了兩把香椿。他介紹，3月上旬香椿剛剛上市時，價格非常貴，為了嘗鮮，他曾高價購買了一些?！爱?dāng)時只是嘗個鮮，根本沒吃過癮，現(xiàn)在快到清明節(jié)了，香椿大量上市，價格便宜了，可以敞開吃了?！毙≮w說。

　　在走訪中記者了解到，除了香椿這些傳統(tǒng)的清明時節(jié)時令美食，一些外地的清明特色美食也悄然流行起來。在濟源大道上的一家私家烘焙店中，油綠如玉的青團被擺在了顯眼的位置?！拔覀兗业那鄨F以糯米、豆沙、咸蛋黃、芝麻為主要食材，加上麥汁制作而成?！痹摰甑慕?jīng)理告訴記者，青團雖然是南方的特色美食，可是由于其外皮香糯可口、餡心甜而不膩，口味獨特，老人和小孩都可以食用，非常受歡迎?！斑@幾年的清明前后，我們都會推出青團?！标惤?jīng)理表示，青團的食材易取，做法相對簡單，喜歡的市民也可自己嘗試制作。（記者 王峰 文/圖）

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