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【抓緊抓細(xì)抓嚴(yán)抓實防控措施 堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)】餐飲行業(yè)筑牢舌尖“防疫墻”

2022-04-13 10:00:30來源:濟源網(wǎng)-濟源日報責(zé)任編輯:陳亞楠

市民掃碼進入飯店

  民以食為天,食以安為先。當(dāng)前,新冠肺炎疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜,濟源強化餐飲行業(yè)常態(tài)化疫情防控措施,不斷加大檢查督導(dǎo)力度,持續(xù)鞏固疫情防控成果,堅決筑牢舌尖“防疫墻”。

  “進店人員請佩戴口罩、測溫,出示行程碼、場所碼?!?月12日上午,在沁園路一家飯店,工作人員正提醒到店顧客按照疫情防控要求,有序進店就餐。記者注意到,在店門口處,商家放置了非接觸式紅外測溫儀、消毒凝膠、口罩,并張貼了疫情防控溫馨提示卡。

  該店負(fù)責(zé)人張斌杰介紹,在就餐方面,他們積極引導(dǎo)顧客選擇卡座與包廂,保持就餐距離,使用公勺公筷。為減少點餐、結(jié)賬過程中的聚集,他們還在桌面張貼自主點餐、結(jié)賬二維碼。

  餐飲行業(yè)是人口流動大且聚集的行業(yè),為減少就餐聚集,濟源發(fā)布公告,要求餐飲機構(gòu)接待顧客不得超過其接待量的50%,同時保持顧客就餐距離;鼓勵預(yù)約就餐、打包外賣,提倡公筷公勺和分餐制;提倡家庭聚餐聚會等不超過10人。各餐飲單位積極配合,做好相關(guān)疫情防控工作。

  “現(xiàn)在每個包間接待顧客不超過10人,同時我們會提醒顧客保持就餐距離?!睗词兰o(jì)酒店有限公司總經(jīng)理崔勇表示,他們還開展員工日常體溫監(jiān)測、場所消毒、公共設(shè)施設(shè)備的清潔消毒等工作,為市民提供安全的就餐環(huán)境。

  走訪過程中,記者發(fā)現(xiàn),目前濟源各餐飲單位紛紛張貼示范區(qū)疫情防控指揮部發(fā)放的防疫提示海報,并嚴(yán)格落實相關(guān)要求。市民在進入餐飲單位時也主動配合防疫檢查。

  “就餐前自覺配合掃碼測溫,大家才能吃得放心。雖然看起來麻煩,但與健康比起來,還是非常有必要的?!闭谀筹埖昃筒偷氖忻駝⒚鞣浅UJ(rèn)同此做法。

  在疫情防控嚴(yán)峻形勢下,冷鏈?zhǔn)称钒踩膊蝗莺鲆暋S浾卟稍L了解到,為守護群眾舌尖安全,市場監(jiān)管部門不斷加強相關(guān)工作監(jiān)管,要求使用進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝槐仨毺峁┎少忂M口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”,即出入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明和冷鏈溯源碼,做到所有進口冷鏈?zhǔn)称芳?、專區(qū)儲存,加工操作人員定期進行核酸檢測。

  示范區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管科工作人員尹宇坤表示,他們將嚴(yán)格落實“人、物、環(huán)境同防”要求,圍繞疫情防控與食品安全,持續(xù)加大相關(guān)檢查力度,督促餐飲單位履行主體責(zé)任,確保各項疫情防控措施落實到位。(文/圖 記者 黃一冰)




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