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　　新華社班吉7月27日電  在中非共和國(guó)首都班吉附近的大馬拉地區(qū)，盛夏7月的午后時(shí)分，太陽(yáng)熱辣，一間約6平方米、四壁用棕櫚葉遮陰的菇棚里卻幽暗清涼。棚內(nèi)有兩個(gè)長(zhǎng)2米、寬1米的畦床，其間星羅棋布地點(diǎn)綴著剛萌出的數(shù)十簇平菇。40歲的法蒂瑪蹲在土埂上，用手撥弄著飽滿的灰白色菌蓋，臉上難掩豐收的喜悅。

　　法蒂瑪是中國(guó)援中非菌草技術(shù)項(xiàng)目的眾多受益者之一。

　　這個(gè)由中國(guó)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心和福建正原菌草國(guó)際合作有限責(zé)任公司承擔(dān)的援助項(xiàng)目，不僅豐富了中非人民的餐桌，還傳播了農(nóng)業(yè)技術(shù)、促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和減貧。

　　中非共和國(guó)因受多年戰(zhàn)亂影響，失業(yè)率高企，貧困人口多。世界糧食計(jì)劃署最新數(shù)據(jù)顯示，該國(guó)約一半人口處于嚴(yán)重的糧食不安全狀態(tài)。

　　菌草技術(shù)由中國(guó)科學(xué)家林占熺發(fā)明，是指用菌草“以草代木”栽培食藥用菌、生產(chǎn)菌草菌物飼料和治理生態(tài)等，其在中國(guó)已成為脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。2017年，這一“中國(guó)方案”被列為中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目，已在100多個(gè)國(guó)家落地生根。

　　2021年5月，援中非菌草技術(shù)項(xiàng)目專家奔赴中非共和國(guó)，建立菌草食用菌生產(chǎn)線、菌草種苗繁育基地、開展技術(shù)宣介、人員培訓(xùn)和示范推廣等工作。

　　項(xiàng)目組與中非共和國(guó)農(nóng)業(yè)研究所合作推廣。艾琳·冬貝提來(lái)自該研究所，經(jīng)過項(xiàng)目組悉心培訓(xùn)，她對(duì)菌草栽培食用菌生產(chǎn)工序已爛熟于心。

　　據(jù)項(xiàng)目組長(zhǎng)陳克華介紹，截至目前，已舉辦菌草技術(shù)培訓(xùn)班16期，培訓(xùn)學(xué)員613人；推廣菌草栽培食藥用菌合作組織5個(gè)、菌草養(yǎng)畜合作組織4個(gè)，推廣菌袋生產(chǎn)示范點(diǎn)3個(gè)、菌草技術(shù)示范戶314戶。

　　掌握技術(shù)并付諸實(shí)踐的法蒂瑪已得到回報(bào)。她的菇棚每天能收獲3到5公斤平菇，依靠社交媒體宣傳，她的菌草菇已在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/p>

　　“我們當(dāng)?shù)厥秤玫哪⒐蕉际且吧模郧皼]人懂人工種菇技術(shù)。如今，我們名氣有了，客戶除了當(dāng)?shù)厝耍€有國(guó)外的，已經(jīng)供不應(yīng)求。”法蒂瑪日前在接受新華社記者采訪時(shí)說，大家都很喜歡吃菌草菇，酒店、餐館也來(lái)訂貨，這真是充滿希望的事業(yè)。

　　依靠自己的小團(tuán)隊(duì)，她注冊(cè)了公司，并定期為當(dāng)?shù)貗D女培訓(xùn)菌草技術(shù)。

　　“現(xiàn)在這項(xiàng)技術(shù)越來(lái)越火了，很多人來(lái)咨詢我們的培訓(xùn)，我正忙著制定方案，希望為婦女和年輕人創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。”法蒂瑪說。

　　像法蒂瑪這樣學(xué)成技術(shù)嘗到甜頭，又致力于推廣的人不在少數(shù)?！爸蟹巧笔钱?dāng)?shù)匾患邑?fù)責(zé)教育培訓(xùn)和人道援助的非政府機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)人帕塔塞在其辦公室后搭建了菇棚，里面成片的鹿角靈芝正茁壯生長(zhǎng)。

　　“目前我們已經(jīng)培訓(xùn)了100多人，最近我們?nèi)⒂^了學(xué)員的菇棚，長(zhǎng)勢(shì)很好?！迸了嬖V記者，中非曾經(jīng)多年遭受戰(zhàn)亂之苦，很多年輕人沒有穩(wěn)定工作，菌草技術(shù)給他們提供了就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

　　班吉郊區(qū)的唐·博斯科職業(yè)技術(shù)學(xué)校教授農(nóng)業(yè)、汽修、縫紉等技術(shù)，項(xiàng)目組已在該校舉辦6期菌草技術(shù)培訓(xùn)。

　　“我上過菌草理論課，也上過實(shí)踐課。這個(gè)項(xiàng)目很好，等我畢業(yè)了也要種菌草菇?！币荒昙?jí)農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生凱莉·伊萬(wàn)諾對(duì)記者說。

　　菌草技術(shù)除了用于種植菌草菇，還用于飼養(yǎng)畜禽，當(dāng)?shù)啬壳耙延?01戶用菌草養(yǎng)殖。艾瑪·布納科祖是班吉郊區(qū)卡肖農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，她的農(nóng)場(chǎng)里喂養(yǎng)了64頭豬和23只羊?！柏i和羊都特別喜歡吃菌草飼料，長(zhǎng)得好，我現(xiàn)在打算自己種植菌草呢。”

　　為了更好地推廣菌草技術(shù)，項(xiàng)目組正在建設(shè)一個(gè)854平方米的生產(chǎn)車間，包括菌種生產(chǎn)、接種、菌絲培養(yǎng)和出菇示范等。

　　“我們將繼續(xù)加強(qiáng)菌草和菌草菇的推廣力度，讓中非百姓感受到‘幸福草’帶來(lái)的魅力，同時(shí)充分開發(fā)馴化當(dāng)?shù)匾吧乘幱镁Y源，為解決當(dāng)?shù)丶Z食短缺問題提供新途徑?！标惪巳A對(duì)記者說。

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