探訪城市里的小秘密收集日常里的小美好感受生活里的小幸福全新欄目《逛吃逛吃》重磅上線解鎖濟源吃喝玩樂新方式

2020-11-23 09:55來源：濟源網(wǎng)-濟源晨報

《逛吃逛吃》首期直播現(xiàn)場

主持人采訪美食大咖

大廚端出熱氣騰騰的羊肉

店主介紹自家菜品

直播互動

采訪店內(nèi)食客

美味入鍋

開欄的話

　　“是誰來自山川湖海，卻樂得囿于晝夜、廚房與愛”?！俺浴彪m是細枝末節(jié)，卻也是文化不可或缺的重要一環(huán)。前有袁枚談小吃，后有汪曾祺說五味。欣賞和品嘗一座城市的美景與美食，就像在解讀這座城市的歷史和文化。筆耕不輟，廚房不冷。即日起，濟源新聞傳媒中心為您帶來全新欄目《逛吃逛吃》，帶您走進濟源的大街小巷，在美食中嘗百味人生，在影像里品味道濟源。

　　“娜娜，天冷了想吃點兒熱乎的，有什么好吃的可以推薦嗎？”“那肯定得推薦仟群牧業(yè)山羊燉肉。那里除了羊肉好吃，店長的那份人文情懷也值得大家去品味。咱們今天就帶著屏幕前的觀眾一起去感受下！”11月20日，濟源新聞傳媒中心全媒體主播真人秀節(jié)目《逛吃逛吃》正式上線。原來坐在直播間的廣播節(jié)目主持人娜娜和王康搖身一變成了真人秀主播，邀請知名美食大咖“愛美食的姜太公”，帶領(lǐng)觀眾一起走街串巷，尋找濟源好玩兒、好吃、有意思的地方。

　　“逛吃，顧名思義是走街串巷、尋味煙火，用腳步丈量、探尋城市之美?！睗葱侣剛髅街行男旅襟w事業(yè)發(fā)展部相關(guān)負責人表示，《逛吃逛吃》節(jié)目最大的特色是實時直播、視頻化呈現(xiàn)，通過紙媒、電視、在濟源APP和抖音官方賬號等多渠道傳播，更大程度發(fā)揮媒體融合的優(yōu)勢。同時，節(jié)目采用真人秀的呈現(xiàn)方式，更接地氣也更受歡迎。

　　“煙火味兒”中話脫貧生態(tài)山羊好吃又好賣

　　11月20日晚上6點30分，《逛吃逛吃》首期直播準時開啟。主持人娜娜和王康輕松、有趣的對話，讓觀眾感到親切不已。地道濟源話和標準普通話的碰撞，更是讓觀眾大贊接地氣。直播中，兩人配合默契，帶著觀眾一起說美食、嘗美食。

　　鮮嫩的羊肉在鍋里咕嘟咕嘟地翻滾。騰騰熱氣繚繞間，泛白的湯、煨熟的肉，讓人垂涎三尺，忍不住想下筷子撈起幾塊兒，吃個暢快淋漓。一口鮮羊肉，不僅品嘗出了羊肉的本味，也喚起了吃貨們的味蕾記憶。

　　節(jié)目除了推薦美食，還講述了美食背后的故事和文化。首期節(jié)目之所以推薦仟群牧業(yè)山羊燉肉，除了該店羊肉鮮美，店主張留忠盡己所能地帶領(lǐng)同鄉(xiāng)人脫貧增收也是一個重要原因。

　　記者了解到，2013年，事業(yè)正當時的張留忠選擇回到家鄉(xiāng)大峪鎮(zhèn)偏看村，建生態(tài)養(yǎng)羊場。養(yǎng)羊場的工作人員全都是偏看村村民。這些年，他以自產(chǎn)自銷深加工的模式進軍餐飲業(yè)，做起全羊宴。憑借食材新鮮，羊肉鮮美，他的生意越做越好。越來越多的村民在他這里找到了工作。在張留忠的帶動下，偏看村的一些村民開起了農(nóng)家樂。一些貧困家庭也開始跟著他養(yǎng)羊。

　　如今，仟群牧業(yè)的食客遍布濟源、洛陽、焦作、鄭州、山西、北京等地。偏看村其他農(nóng)戶的土雞蛋、土蜂蜜、地火饅頭等土特產(chǎn)，也跟著張留忠的店，走出大山。偏看村也被越來越多的人熟知。

　　真人秀拉近觀眾距離直播助力實體經(jīng)濟

　　“可能很多聽眾都會好奇廣播主持人生活中是什么樣的。我們就是想通過真人秀的方式讓大家參與進來，讓觀眾感受到主持人并不是都是正襟危坐的。我們也可以很風趣幽默。這樣一來，我們跟觀眾也會有更多的互動。”主持人娜娜告訴記者?！豆涑怨涑浴分兴痛顧n王康各有各的“標簽”，比如“時尚達人”“運動達人”“美食達人”等。他們將帶領(lǐng)觀眾探尋濟源最“鬧騰”、最“文藝”、最“好玩兒”、最“好吃”的地方，帶大家認識“不一樣”的濟源。

　　有了更多的互動，《逛吃逛吃》的關(guān)注度、參與度、活躍度也就更高了。以當天節(jié)目為例。直播中，店主張留忠?guī)ьI(lǐng)主持人品嘗羊肉。主持人現(xiàn)場向觀眾描述自己的感受，解決了傳統(tǒng)探店方式中受眾與傳播者之間無法感同身受的問題。直播期間，主持人娜娜更是一展歌喉，給節(jié)目增添趣味性的同時，也讓觀眾更加有種身臨其境的感覺，足可見直播傳播形式的靈活性與多樣化。

　　當天短短1個小時的直播，就吸引了5萬余名網(wǎng)友觀看?？吹竭@個數(shù)據(jù)，張留忠有些驚訝。“這么多網(wǎng)友觀看，是我沒有想到的?！豆涑怨涑浴返姆较蚍浅Ｓ星巴荆Ｍ茏龅酶?。”張留忠說。濟源有很多規(guī)模雖小，但卻很有特色的店，非常需要《逛吃逛吃》這樣的平臺來宣傳推介?！澳銈兊墓?jié)目將會助力我們實體經(jīng)濟的發(fā)展?！?/p>

　　探索多元傳播挖掘城市之美

　　《逛吃逛吃》是濟源新聞傳媒中心一次全媒體融合傳播的全新探索與實踐，以視頻+圖文的形式，通過在濟源APP、抖音官方賬號等平臺直播，實時互動、同步呈現(xiàn)。節(jié)目以主持人探店的方式與觀眾互動。1個小時的直播里，主持人會和觀眾聊今天去了什么有意思的地方，或吃了什么好吃新奇的東西，給大家介紹逛街的感受或者探店的收獲。直播期間，節(jié)目組還將會為觀眾送上“白吃白喝白拿”的福利。

　　為了讓節(jié)目好玩兒又好看，《逛吃逛吃》團隊頗費了一番功夫?！拔覀兠课恢鞒秩嗽揪鸵呀?jīng)承擔著兩三檔節(jié)目。所以提出全媒體主播真人秀概念的時候，大家都覺得‘太難了’。但每個人都還是想要去嘗試一些新事物，給自己一個突破。”該欄目負責人介紹。欄目中，他要負責選題的確定、腳本的審核、商家的確認等工作，而更多的是思考受眾真正想看什么?！拔覀兲降瓴⒉粫桃馊ベ澝郎碳摇：镁褪呛?，不好就是不好。所以，觀眾看后也將會更加認可我們的節(jié)目?！?/p>

　　《逛吃逛吃》涵蓋了在濟源衣食住行的方方面面。逛街怎么逛？探店要去哪兒？這里也有講究?！拔覀冎v的逛街其實是一個概念，不是說具體的某一條街，某一家店。它是每一個值得去的地方，有歷史感、時尚潮流、有文化底蘊，都是我們考慮的范疇?！痹摍谀控撠熑私榻B。作為濟源本地人，在選擇地點的時候，他會更注重考慮本土特色。哪里的本地菜好吃？哪里的小吃地道？哪里的小巷“煙火味兒”濃？這些都得門兒清?！拔矣X得欄目的定位是探訪城市里的小秘密，發(fā)掘城市里的小美好，讓觀眾可以在城市快節(jié)奏生活中放下腳步，感受小幸福。”(記者王興輝文/圖)

責任編輯：薛芳芳