2024-02-01 08:46來源:濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日報
年關(guān)將至,王屋鎮(zhèn)譚莊村青蘿河畔異常熱鬧。村里男女老少齊上陣,忙著趕制來自各地的咸鴨蛋、手工饃、牛肉丸等春節(jié)市場訂單。
冬日的青蘿河被薄冰覆蓋,在一處山坡下,一字排開壘著幾個大灶臺,火苗“呼呼”往外躥,油鍋里翻滾著肉丸子,摞著高高籠屜的蒸鍋“噗噗”冒著熱氣。小山凹里,人頭攢動,有揉面的,有做花饃的,有烙爐饃的,有炸丸子的……一派熱火朝天的忙碌景象。
今年55歲的趙保證正在制作爐饃。“做爐饃是個細(xì)致活兒,要做到色香味俱佳,絲毫馬虎不得。”趙保證說,“我們已經(jīng)忙一個多月了。今年訂單特別多,估計要忙到臘月二十九了。”談及收入,他顯得很知足,“一天收入100多元,風(fēng)吹不著、雨淋不著,在家門口就把過年置辦年貨的本金、給小孩的壓歲錢掙到了?!?/p>
還沒進(jìn)入臘月,示范區(qū)婦聯(lián)駐王屋鎮(zhèn)譚莊村第一書記牛江麗和該村黨員干部便開始了“蓄謀已久”的計劃,依托譚莊的咸鴨蛋、土雞蛋、純堿手工饃、野生花椒、牛肉丸、純手工蘿卜條、老黃菜、自制蘿卜干、辣椒醬等農(nóng)副產(chǎn)品,籌備“譚莊年貨大集”,趁著春節(jié)前銷售旺季,開辟農(nóng)產(chǎn)品銷售新路子,增加村民收入,拓寬村集體經(jīng)濟(jì)增收渠道。
籠蓋掀開,熱氣升騰起來,一鍋白胖胖的大饅頭香氣四溢。正在炸丸子的牛江麗和濟(jì)源新聞傳媒中心駐譚莊村工作隊隊員侯社橋迅速拿出手機(jī),拍攝、制作視頻并發(fā)布。
“牛書記不僅要在現(xiàn)場指揮、動手制作、宣傳年貨,還經(jīng)常到市區(qū)給客戶送貨,這個書記當(dāng)?shù)每烧娌蝗菀?。”正在和面的村民王玉賢告訴記者。
“春節(jié)臨近,年貨訂單特別多,現(xiàn)在可以說全村老少都參與進(jìn)來了,我們還邀請了面點老師進(jìn)行指導(dǎo),不敢耽擱一點兒時間,稍一松懈,可能就完不成訂單了。”牛江麗邊麻利干活,邊抽空和記者聊兩句,還不時接聽電話。“雖然每天辛苦、忙碌一點,但是只要能為譚莊村的老少爺們闖出一條致富路來,一切都值!”
目前,譚莊年貨大集已預(yù)訂銷售3000多斤蘿卜條、十大缸老黃菜、15000余斤咸鴨蛋,牛肉丸、爐饃、手工饃等還在持續(xù)加工中。
“年貨收入已到賬20多萬元,根據(jù)訂單情況,預(yù)計除夕前,銷售收入超過50萬元。這不,剛才我又接了個600個手工饃的訂單,我們已經(jīng)不敢再接訂單了?!弊T莊村黨支部書記兼村委會主任孔戰(zhàn)掩飾不住臉上的興奮。
忙碌的現(xiàn)場歡聲笑語不斷,春節(jié)還沒到,快樂已灑滿了譚莊村的山山水水。(記者 段二平 張霞)
責(zé)任編輯:崔鑫
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